『 자색 양파 특징 』 자색 양파는 양파품종으로 껍질은 자줏빛을 띠고 과육은 붉은빛이 도는 흰색입니다. 양파는 껍질 색에 따라 맛과 식감, 효능에서 차이가 크게 나며 자색 양파와, 적 양파는 일반 양파에 비해 수분함량이 높고 아삭한 식감을 즐길 수 있는 특징이 있습니다. 특히 퍼플푸드의 대표적인 항산화 성분인 안토시아닌을 풍부하게 함유하고 있으며맛과 영양을 고루 갖추고 있는 자색 양파의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 자색 양파 영양 성분 』 자색 양파 100g 기준 열량 30kcal 정도이며 탄수화물 7.77g, 단백질 0.75g, 지방 0.02g, 나트륨 1mg, 포화지방산 0.01g 당류 3.32g, 등이 다양하게 함유되어 있습니다. 『 자색 양파 효능 』 ..
