『 모과 특징 』 모과는 장미목 나무과의 낙엽교목인모과나무의 열매를 말하며 동아시아가원산지이며 오래전부터약용과 식용으로 사용되어 왔습니다. 모과는 첫 번째 못생겨서 놀라고, 두 번째 향 때문에 놀라고, 세 번째는 시고 떫은맛 때문에 놀란다고 하며 (동의보감)에 모과는 성질이 따뜻하고 맛이 시며 독은 없다고 했습니다. 과실의 모양과 맛은 없지만 줄기 부분이 특이하게 자라 분재용으로도 많이 활용되며, 과육이 단단하며 진한 향기가나는 특징이 있습니다. 『 모과 영양성분 』 모과에는 수분 70~80%, 당질 13~20%, 섬유질 1~4%, 회분 이외에도 소량의 비타민, 미네랄, 유기산, 아미노산성질소 펙틴 등 다양하게 함유하고 있습니다. 『 모과 효능 』 모과에는 비타민C, 구연산,..
