【 목 차 】 1. 살구 버섯 특징 2. 살구 버섯 영양성분 및 효능 3. 살구 버섯 활용법 및 주의 사항 『 살구 버섯 특징 』 살구버섯은 야생 버섯 중 가장 많이 활용되고 있는 품종이며, 북부 지역의 유럽, 북아메리카, 아시아 및 아프리카에서 흔하게 볼 수 있으며 꾀꼬리버섯이라고도 불리고 있습니다. 살구버섯은 침엽수림과 혼합 숲에서 잘 자라며 많은 나무의 수종과 함께 균근을 형성할 수 있으며 보통은 축축한 이끼 또는 잔디 및 떨어진 낙엽에서 자라는 특징이 있습니다. 살구버섯은 노란색을 띠고 있으며 부드러운 식감을 지니고 있어 볶음, 국, 무침 등 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 특히 서양에서는 고급 식자재로 사용되고 있습니다. 향과 맛이 좋으며 다양한 영양성분을 함유하고 있어 건강에 이로운 작용을 ..
