가을 보약 위 건강에 좋은 연근의 특징 효능에 대해

 

 

 

 

위 건강에 좋은 연근

 

 

 

 

◈ 흙 속의 연근 ◈

 

 

찬 바람이 불기 시작하면 몸이 움츠러들기

마련입니다.

이럴 때는 몸을 보하는 음식을 찾게 되고, 

추운 계절을 잘 견딜 수 있게 도움을 줄 수 있는

식품 중의 하나가 연의 땅속줄기인 연근이

대표적인 보약 채소입니다.

 

오래전부터 진흙 속의 보물이라고 일컬어질

정도로 연근은 우리 몸을 건강하게 만드는

다량의 영양성분이 함유되어 있습니다.

 

아삭하고 달달한 식감 때문에 많은 이들에게

사랑을 받고 있는 연근은 약재로도 많이

사용되고 있습니다.

 

진흙 속에서 줄기며 예쁜 꽃을 피우고 가을에

몸집이 커지면 우리가 먹게 되는 연근의 효능에

대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

◈ 연근의 효능 ◈

 

 

면역력 강화, 피로 해소

 

연근의 비타민C에는 현대인의 질병인

스트레스와 피로 해소에 탁월한

효과가 있습니다.

 

또한 불면증 개선에도 도움을 주어 적당량을

꾸준히 섭취하시면 좋습니다.

 

연근에는 비타민, 타닌 성분이 함유되어 있어

세포의 산화를 막아주며, 뮤신은 외부의

바이러스를 막아주는 데 도움을 주어

면역력 강화에 도움을 주고 있습니다.

 

 

위장질환 개선

 

연근의 끈적이는 성분인 뮤신은 당단백질의

일종으로 소화를 촉진해 주는 역할을 하며,

몸 안에서 위벽이 부식되지 않도록 보호해 주는

역할과, 위산 분비를 적절하게 해 주어

위염, 장염, 위궤양, 위장질환 개선에

도움을 줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

체중감량

 

연근은 100g당 67kcal 정도 되는 저칼로리

식품에 해당합니다.

 

조금만 섭취해도 포만감이 커서 식사량을

조절하는 데 큰 효과를 줍니다.

 

또한 변비에 좋은 식이섬유가 풍부하게

함유되어 있어 장운동에 큰 도움을 줍니다.

 

 

염증 완화 작용

 

연근의 항산화 성분의 효능 중 염증을 완화하는

성분이 함유되어 있습니다.

 

항산화제는 우리 체내에서 소염 작용뿐 아니라

악성 종양과 같은 세포 변종을 막아주며

염증 개선에 도움을 줍니다.

 

 

 

 

연근 효능

 

 

 

 

◈ 부작용 및 주의사항 ◈

 

연근은 대체로 안전한 식품에 속하며, 개인의

체질별 상황에 따라 달라질 수 있습니다.

 

간혹 소화장애를 가지고 계신 분이라면  연근에는

섬유질이 풍부해서 소화불량을 유발할 수 있으니

적당량을 섭취하시는 것이 좋습니다.

 

연근은 껍질을 벗기면 쉽게 변색이 되어 식초를

약간 넣은 물에 담가 놓으면 변색하는 것을

막을 수가 있습니다.

 

이처럼 건강에 이로운 연근 맛있게 조리하여

가족의 건강까지 챙기시기를 바랍니다.