겨자씨(mustard seed) 백개자 특징 효능 활용법에 대해

 

 

「 목차 」

 

1. 겨자씨 특징
2. 겨자씨 주요 성분 및 효능
3. 겨자씨 활용법
4. 겨자씨 부작용 및 주의 사항

 

 

겨자씨(mustard seed) 백개자

 

「 겨자씨 특징 」

 

겨자씨는 겨자의 씨를 말하며,

 겨자는 십자화과에 속하는 일 년생 초본 식물로

 아시아와 유럽에서 오래전부터

재배되어 왔습니다.

 

오래전부터 향신료, 양념, 의약품으로 

활용되어 왔으며, 매운맛과 독특한 향을 

가지고 있어 건강 증진 효능으로 주목받고 있는 
겨자씨의 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

「 겨자씨 주요 성분 및 효능 」

 

1. 피부 미용

 

겨자씨에는 비타민 E 성분이 풍부하게 

함유되어 있어 피부 건강을 유지하는 데 

도움이 됩니다.

 

2. 혈액 순환 개선

 

겨자씨에는 오메가-3 지방산이 풍부하게 

함유되어 있어 혈액 순환을 개선해 주고

 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.

 

 

겨자씨(mustard seed) 효능

 

3. 항산화 작용

 

겨자씨에는 셀레늄과 같은 항산화 성분이 

풍부하게 함유되어 있어
노화를 예방해 주고 질병 예방에 효과적입니다.

 

4. 항염증 작용

 

겨자씨에 함유되어 있는 

이소티오시아네이트와 같은 화합물은 항염증 

작용을 해 신체 염증 감소에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

5. 항산화 작용

 

겨자씨에는 셀레늄과 같은 항산화 성분이

 풍부하게 함유되어 있어
노화를 예방해 주고 질병 예방에 도움이 됩니다.

 

6. 면역체계 강화

 

겨자씨에는 비타민 A와 C 성분이 함유되어 있어
강력한 면역 체계에 도움이 되며, 

우리 몸이 각종 세균 및 질병에 대응하는 데 

탁월한 효과가 있습니다. 

 

 

겨자씨(mustard seed) 효능

 

「 겨자씨 활용법 」

 

겨자씨는 물에 불려 부드럽게 만든 후 식초, 

설탕, 간장 등을 섞어 겨자 냉이를 만들어 

샐러드, 김밥, 샌드위치 등에 활용할 수 있습니다

 

또한 소스 및 양념으로 활용하며, 

겨자씨를 물이나 식초, 식용유와 함께 갈아

페이스트 형태로 만들어 활용할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

「 겨자씨 부작용 및 주의 사항 」

 

겨자씨에는 고혈압을 유발할 수 있는 성분이 

함유되어 있어 고혈압 질환이 있는 분들은

 섭취하시기 전에 전문의와 상의 후
섭취하시는 것이 좋습니다. 

 

또한 일부 사람들은 겨자씨에 알레르기 반응을 

보일 수 있으며 발진, 가려움증, 눈부심, 

호흡 곤란 등의 증상을 유발할 수 있으니

주의하셔야 합니다.