▪ 목 차
1. 바나나, 바나나식초 특징
2. 바나나식초 주요 성분 및 효능
3. 바나나식초 만드는 법
4. 바나나식초 부작용 및 주의 사항
『 바나나, 바나나식초 특징 』
바나나는 파초과에 바나나속에 속하는 식물로
열대 아시아가 원산지이며 땅이 깊고 부드러우며
물이 잘 빠지는 곳에서 잘 자랍니다.
당질이 많은 알칼리성 식품으로 다양한 영양소를
함유하고 있으며 칼륨과 식이섬유가 풍부해
건강 과일로 알려져 있습니다.
또한 바나나는 변비에 좋은 과일로 알려져 있으며
부기 제거 및 피부 미용에 도움이 되는
바나나 식초 만드는 법, 효능에 대해 알아보겠습니다.
『 바나나식초 주요 성분 및 효능 』
1. 체중감량
바나나식초는 식사 전에 섭취할 경우
식욕을 억제해 주고 포만감을 줘 체중 관리에
도움이 됩니다.
또한 바나나식초에는 다량의 펙틴과
식이섬유가 풍부해 체중 감소에 좋은 작용을 하며,
신진대사 활성화를 통한 열량 소비 촉진
작용을 해 체중감량에 효과적입니다.
2. 항산화 작용
바나나식초에는 폴리페놀 및
아이토케미컬이라는 성분이 다량
함유되어 있어 세포를 손상시키고 산화시키는
활성산소를 없애주는 신체 저항력을
길러주는 데 도움이 됩니다.
이에 따라 노화 예방에 효과적입니다.
3. 변비 개선
바나나식초에는 식이섬유와 펙틴 성분이
풍부해 장의 연동운동을 촉진하는 작용을 해
장 기능 개선 및 장 건강증진에 효과적입니다.
이에 따라 장운동 활성화로 인해 배변을
원활하게 해 변비의 예방과 증상 완화에
도움이 됩니다.
4. 부종 개선
바나나식초에는 칼륨이 풍부하게
함유되어 있어 체내 나트륨과 노폐물의
체외 배출을 돕는 데 도움이 됩니다.
이에 따라 몸의 부기를 빼 주는 데 효과적이며
이뇨 작용에 도움이 됩니다.
5. 피로 해소
바나나식초에는 유기산 성분이 풍부해
신진대사와 혈액순환을 원활하게 해주는 데
도움이 됩니다.
이에 따라 피로를 유발하는 젖산의 생성을
억제해 주어 피로를 해소해 주는 데
효과적입니다.
6. 피부 건강
바나나식초에는 항산화 작용을 통해
주름 개선 및 피부 노화를 예방해 주는 데
효과적입니다.
또한 피부 속 노폐물과 독소를 배출해 주어
건강하고 탄력 있는 피부미용에 도움이 됩니다.
7. 신경안정
바나나식초에는 트립토판 성분이
함유되어 있어 행복 호르몬이라고 알려진
세로토닌의 분비를 촉진해 스트레스를 해소 및
불안해진 신경을 안정시켜주는 데 도움이 됩니다.
『 바나나식초 만드는 법 』
1. 재료 : 바나나, 식초, 설탕을 1 : 1 : 1
비율로 준비하며, 열탕 소독한 유리병을 준비합니다.
2. 만드는 법
바나나 껍질을 벗기고 얇게 썰어 식초와 설탕을
1:1 비율로 넣고 섞어 열탕 소독한
유리병에 넣어 햇빛이 없는 서늘한 곳에
1주일간 숙성시켜 줍니다.
3. 활용법
바나나식초 숙성 후 바나나 건더기는
따로 걸러내서 요거트나 샐러드와 함께
활용할 수 있으며 바나나식초는 물이나
탄산수에 희석해 음료로 섭취할 수 있습니다.
이외에도 샐러드드레싱, 천연 조미료로
활용할 수 있습니다.
『 바나나식초 부작용 및 주의 사항 』
바나나식초를 과하게 섭취할 경우
속 쓰림이나 소화불량을 유발할 수 있으며,
산도가 높아 물이나 다른 음료에 희석해서
섭취하시는 것이 좋습니다.
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