『 유자 특징 』 유자는 귤 속 식물로 껍질이 울퉁불퉁하며 밝은 빛깔의 노란색이 특징입니다. 유자는 겨울의 대표적인 과일이기도 하며 신맛이 강하고 향이 좋아 식자재로도 많이 쓰이고 있습니다. 한국에서 생산된 유자가 가장 향이 진하며 주로 전남 고흥이나 진도, 경남 거제, 통영 등의 지역에서 생산되고 있으며 가격 또한 저렴해 건강식품으로 인기가 많습니다. 『 유자 영양 성분 』 유자에는 레몬의 3배나 되는 비타민C와 구연산이 풍부하게 함유되어 있어 감기를 예방, 치료하는 데 효과적입니다. 또한 비타민 B1, B2, 철분, 칼륨, 칼슘 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 『 유자 효능 』 1. 피부미용 유자에는 비타민C가 풍부하게 함유되어 있으며비타민C 성분은 피부 노화를 유발하는 활성산소를 제거하고 ..

『 사골 특징 』 사골은 소 다리뼈를 물에 푹 고아 만드는 음식으로 짐승의 네 다리뼈를 의미하며 한국에서는 사골 곰탕이나 설렁탕을 만들 때 소의 다리뼈를 고아내기에 소의 뼈를 가리키는 말로 자주 쓰이고 있습니다. 사골은 잃어버린 입맛을 되찾거나 원기를 회복하기 위해 보양식으로도 많이 찾는 음식 중의 하나입니다. 면역력을 높여주는 사골의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 사골 영양 성분 』 사골의 열량은 100g 기준 259kcal이며 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민A, 콜라겐, 칼슘,칼륨, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 『 사골 주요 성분 및 효능 』 1. 소화기 건강 사골에는 젤라틴 성분이 풍부하게 함유되어 있어 음식이 장을 원활하게 통과하도록 도와줍니다. 또한 젤라틴은..

「 근대란? 」 근대는 오래전부터 식재료로 사용되어 온 채소로 부드럽고 짙은 녹색의 잎과 두껍고 선명한 줄기를 가지고 있습니다. 줄기는 적색과 청색으로 나누어지며,주로 연한 잎을 식재료로 이용하고 있습니다. 근대 잎의 맛은 시금치와 맛이 비슷하며 조금 더 진한 맛과 향을 지니고 있습니다. 또한 근대는 성장이 매우 왕성해 줄기와 잎을 잘라 내면 새순이 돋아나 사철 먹을 수 있으며 주로 국거리, 쌈 채소, 나물의 재료로 이용되고 있습니다. 특히 성장기 어린이에게 도움이 되는 근대의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 「 근대 영양 성분 」 근대에는 100g 기준 열량 18kcal이며 지방 0.2g, 나트륨 213mg, 식이섬유 1.6g, 당류 1.1g, 단백질 1.8g이 함유되어 있으며 이외에..

『 카무트 특징 』 카무트는 고대 이집트 때부터 재배되어 오다가 미국의 한 기업을 통해 현대인의 건강식으로 재배되기 시작했습니다. 미국과 국내에서 선정한 가장 주목해야 할 작물, 또한 타임스가 선정한 건강한 식품 50가지에 선정될 만큼 영양소가 아주 풍부하게 함유되어 있습니다. 순수한 호라산 밀을 보호하고자 상표화 한 브랜딩 된 곡물이며 유럽과 미국 같은 선진국에서는 오래전부터 섭취하고 있으며황금색이어서 골드 카무트라고 불리는 카무트의 영양 성분 및 효능에 대해 알아보겠습니다.『 카무트 영양 성분 』 카무트의 열량은 100g 기준 334kcal이며, 단백질 14g으로 일반 쌀에 비해 월등하게 높습니다. 탄수화물 71g, 식이섬유 12g, 지방 1.8g으로 60% 이상이 필수지방산으로 구성되어 있으..

『 작두콩 특징 』 콩과의 한해살이 덩굴풀에 속하며 작두의 날 같이 생겨 붙여진 이름입니다. 작두콩은 1년생 덩굴성 풀로 꼬투리 안에는 작두콩이 10~14개 정도 들어있습니다. 작두콩은 일반적으로 알고 있는 콩과는 모양과 영양성분에 이르기까지 다른 부분이 많으며각종 영양소가 풍부해 건강에 이로운 작용을 하는 작두콩의 효능에 대해 알아보겠습니다.『 작두콩 영양성분 』 작두콩에는 콘카나빌린A 단백질이 풍부하며, 비타민A, B, B3, C가 풍부하게 함유되어 있고, 칼슘, 마그네슘, 섬유질 등 몸에 좋은 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이처럼 다양한 성분이 함유되어 있는 작두콩은 맛도 고소하여 작두콩 차로 섭취하셔도 좋습니다. 『 작두콩 효능 』 1. 알레르기 개선 작두콩에는 비염 및 알레르기를..

「 흰다리새우 특징 」 흰다리새우는 보리새우과에 속하는 새우이며 주로 얕은 바다에 서식하며 전체적으로 대하와 비슷하지만 더듬이와 수염이 대하에 비해 짧고 꼬리가 푸른기 없이 붉은빛을 띠고 있습니다. 흰다리새우는 필수 영양소가 다양하게 함유되어 있어 맛과 건강을 챙길 수가 있으며굽은 허리도 피게 한다는 속담이 있을 정도로 영양분이 뛰어난 흰다리새우의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 「 흰다리새우 영양 성분 」 흰다리새우 100g 기준 열량 73kcal 정도이며 니아신 2mg, 나트륨 150mg, 단백질 18g, 당 0.2g, 비타민B1 0.04mg, 엽산 1.8g, 비타민B2 0.04mg, 아연 1.56mg, 지질 1.3g, 비타민 B6 0.17mg, 비타민C 1mg, 인 248mg, 비타..

『 질염이란? 』 질염은 여성에게 흔하게 생기는 질병으로 질에 생기는 감염증이나 염증을 말합니다. 질 분비물은 정상적으로 분비될 수 있으며 월경주기, 배란, 임신, 피임약을 복용했을 경우 갈색을 띤 분비물이 나오거나, 배란기에는 끈적거리는 분비물이 나올 수 있습니다. 질염으로 인한 분비물은 양이 많거나 색깔이 진하며 생선 비린내 같은 악취가 나는 경우이며 가려움증, 통증을 유발하는 질의 염증반응을 말합니다.『 질염의 종류, 원인, 증상 』 1. 세균성 질염 세균성 질염은 가장 흔한 질염이며 정상 균주인 유산균이 감소하고 대신 혐기성 세균이 증식하면서 발생하는 질 내 감염증입니다. 1-1. 세균성 질염 원인 세균성 질염의 원인은 질 내에 살고 있는 정상적인 유산균이 없어지는 것으로, 유산균이 살 수..

▪ 목 차  1. 성인병이란 2. 성인병의 종류 3. 성인병 예방에 좋은 식품  1) 마늘 2) 콩 3) 토마토 4) 양파 5) 가지 6) 녹색 채소     『 성인병이란 』  성인병이란 중년 이후에 발생한다고 하여 성인병이라고 하며 경우에 따라 노인병이나 생활습관병이라고 지칭하기도 합니다.  실제 40세 이상의 성인들이 가장 흔하게 경험할 수 있으며 발생하는 원인이나 질병의 종류 또한 다양하게 나타나고 있습니다.  주요 원인으로는 현대 사회의 과도한 스트레스가 가장 큰 원인이며, 패스트푸드, 운동 부족 등을  대표적인 원인으로 작용하고 있습니다.       『 성인병의 종류 』  전 세계적으로 심각하게 이슈가 되고 있는 성인병은 노화와 더불어 난치성 또는 불치성으로 더욱 심각해지는 질환이며 암을 제외한..

▪ 목 차  1. 바나나, 바나나식초 특징 2. 바나나식초 주요 성분 및 효능 3. 바나나식초 만드는 법4. 바나나식초 부작용 및 주의 사항     『 바나나, 바나나식초 특징 』  바나나는 파초과에 바나나속에 속하는 식물로  열대 아시아가 원산지이며 땅이 깊고 부드러우며 물이 잘 빠지는 곳에서 잘 자랍니다.  당질이 많은 알칼리성 식품으로 다양한 영양소를 함유하고 있으며 칼륨과 식이섬유가 풍부해 건강 과일로 알려져 있습니다.  또한 바나나는 변비에 좋은 과일로 알려져 있으며 부기 제거 및 피부 미용에 도움이 되는  바나나 식초 만드는 법, 효능에 대해 알아보겠습니다.         『 바나나식초 주요 성분 및 효능 』   1. 체중감량  바나나식초는 식사 전에 섭취할 경우 식욕을 억제해 주고 포만감을 ..

▪ 목 차  1. 무기력증이란? 2. 무기력증 원인 3. 무기력증 증상 4. 무기력증 극복하는 방법    『 무기력증이란 』  무기력의 사전적인 의미는 '어떠한 일을 감당할 수 있는 기운과 힘이 없음'이라고 표기되어 있으며 질병으로 분류되어 있지 않지만 우리의 일상에서 누구나 겪을 수 있는 감정 중 하나로,  일상적인 일에 관해 관심이나 동기가 부족하고 감정을 표현하기 어려운 상태를 말합니다.      『 무기력증의 원인 』  무기력증을 유발하는 원인은 다양하며  심리적인 문제와 신체적인 문제로 나눌 수 있습니다.  일상의 스트레스와 우울증, 불안장애는 심리적인 문제에서 비롯될 가능성이 있으며,  스트레스가 많은 환경에 있는 분들이 우울증과 불안장애를 동반할 가능성이 높은 만큼 무기력증을 유발할 수 있습..