▪ 목차  1. 숙취란 2. 숙취 해소에 좋은 식품 1) 아스파라거스 2) 아몬드 3) 피클 4) 우유 5) 달걀       『 숙취란 』  숙취는 술 마신 다음 날 유발되는 메스꺼움, 두통, 구토 증상 등을 통틀어 숙취하고 하며, 즉 오랫동안 취해있는 상태라고 말할 수 있습니다.  보통 숙취는 짧게는 1일에서 길게는 2일 정도  지속되며, 음주 후 알코올이 체내에서 대사가 되는 과정에서 유발되는 생리학적인 반응입니다.  알코올의 경우 80%는 소장에서 흡수된 뒤 간에서 분해하며, 유독 물질인 알코올이 간으로 들어올 경우 인체에서는 해독 작용을 위해 알코올을 분해하며, 이 과정 중에 생기는 다양한 대사산물 중에 아세트알데히드가 숙취를 유발하게 합니다.  숙취를 빠르게 해소하기 위해 물을 많이 마시는 방법..

▪ 목차  1. 환절기 면역력 2. 원기 충전에 효과적인 약차 3. 생강 대추차, 길경감초차, 박하차 4. 약차 끓이는 법      『 환절기 면역력 』  일교차가 큰 환절기에는 우리 몸의 면역 기능이 떨어지게 되면서 다양한 질환에 노출되기 쉽습니다.  아침저녁으로 바뀌는 날씨에 적응하기 위해 피부, 근육, 혈관 등 여러 기관에서 에너지를 더 많이 사용하게 되고, 이러한 과정에서 신체 리듬이 무너지게 되며 면역력이 낮아지고 몸에 발생하는 염증성 질환도 잘 낫지 않게 됩니다.  평소 면역력을 높이는 식습관, 운동 등 규칙적인 생활이 가장 중요하며, 체질에 맞는 약차를 꾸준히 섭취할 경우 면역력 향상에 효과적입니다.      (adsbygoogle = wi..

▪ 목차 1. 기관지염이란 2. 기관지염에 효과적인 약차 3. 상엽차, 영지차, 차조기잎차, 관동화차 4. 약차 끓이는 법 『 기관지염이란 』 기관지염은 기관지에 염증이 생기는 호흡기 질환이며 기침과 가래, 가슴 통증 등의 증상을 동반하고 있습니다. 주로 대기오염으로 인해 폐 기능이나 면역력이 약화되었을 때 미세 먼지 등의 알레르기 요소가 체내에 침투해 유발되며 폐렴, 천식, 기관지 확장증에서 오는 경우가 많습니다. 내 체질에 맞고 기관지염에 좋은 약차에는 어떤 것이 있는지 알아보겠습니다. 『 기관지염에 좋은 약차 』 ▪ 상엽차 상엽이란 뽕나무 잎을 말하며 뽕나무 잎에는 당류, 카로틴, 비타민C, 비타민B, 엽산, 타닌, 정유 등이 풍부하게 함유되어 있어 발열로 인한 폐의 기능을 손상시키는 기침을 억제해..

【 목 차 】 1. 고광나무 특징 2. 고광나무 효능 및 활용 방법 3. 고광나무 부작용 및 주의 사항 『 고광나무 특징 』 고광나무는 쌍떡잎식물 이판화군 장미목 낙엽활엽관목으로 전국 각지의 약간 그늘지고 물 빠짐이 좋은 토질에서 주로 서식하고 있습니다. 고광나무 흰 꽃의 모양이 매화를 닮았다고 해서 한자로 산매화라고 부르며 어린순에서 오이 냄새가 난다고 해서 '오이순'이란 이름으로 더 알려져 있습니다. 고광나무의 어린순은 채취하여 삶아 데쳐 나물로 식용하며 꽃, 열매, 줄기, 뿌리는 약용으로 활용할 수 있습니다. 꽃이 예뻐 정원수로도 많이 이용하며 약용이나 식용이 가능한 고광나무의 주요 성분 및 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 고광나무 주요 성분 및 효능 』 1. 영양 보충 및 소화 촉진 고광나무 열매..

【 목 차 】 1. 살구 버섯 특징 2. 살구 버섯 영양성분 및 효능 3. 살구 버섯 활용법 및 주의 사항 『 살구 버섯 특징 』 살구버섯은 야생 버섯 중 가장 많이 활용되고 있는 품종이며, 북부 지역의 유럽, 북아메리카, 아시아 및 아프리카에서 흔하게 볼 수 있으며 꾀꼬리버섯이라고도 불리고 있습니다. 살구버섯은 침엽수림과 혼합 숲에서 잘 자라며 많은 나무의 수종과 함께 균근을 형성할 수 있으며 보통은 축축한 이끼 또는 잔디 및 떨어진 낙엽에서 자라는 특징이 있습니다. 살구버섯은 노란색을 띠고 있으며 부드러운 식감을 지니고 있어 볶음, 국, 무침 등 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 특히 서양에서는 고급 식자재로 사용되고 있습니다. 향과 맛이 좋으며 다양한 영양성분을 함유하고 있어 건강에 이로운 작용을 ..

【 카이피라 (Caipira lettuce) 특징 】 카이피라는 유럽 상추의 한 종류로 상추의 원산지인 인도의 품종을 개량한 것이며, 양상추와 비슷하게 생겼지만 더 꼬불거리고 수분함량이 높은 특징이 있습니다. 카이피라의 식감은 매우 아삭하고 쓴맛이 없어 흔히 샐러드용으로 사용되고 있으며, 일반 상추보다 단맛이 있어 아이들도 좋아하는 쌈 채소 용도로 늘어나고 있습니다. 우리나라에서 수경재배 되는 카이피라의 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 【 카이피라(Caipira lettuce)영양성분 및 효능 】 1. 항산화 작용 카이피라에는 다양한 항산화 물질이 함유되어 있으며, 자유 라디칼을 제거해 주어 세포 손상 예방에 도움이 되며, 이에 따라 노화를 지연시켜 주고 각종 암 예방에 도움이 됩니다. 2. 체중 감..

▌ 목 차 ▪ 노루궁뎅이버섯 특징 ▪ 노루궁뎅이버섯 영양성분, 효능 ▪ 노루궁뎅이버섯 보관 및 주의 사항 ▌ 노루궁뎅이버섯 특징 노루궁뎅이버섯은 노루의 엉덩이를 닮았다고 해서 붙여진 이름으로 참나무 줄기에서 자라는 버섯의 한 종류입니다. 노루궁뎅이버섯은 한국, 일본, 중국, 동남아시아 및 유럽 북아메리카에 분포하며 조직은 백색이고 스펀지 모양의 맛은 달고 성질은 평이한 특징이 있습니다. 단년생인 노루궁뎅이버섯은 가을에 잠깐 채취가 가능하며 서식 환경에 따라 크기가 다양하며 습기가 유지될 경우 잘 자라는 노루궁뎅이버섯의 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. ▌ 노루궁뎅이버섯 영양성분 및 효능 1. 항암 작용 노루궁뎅이버섯에는 암세포의 성장을 억제해 주는 항암물질 베타글루칸 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다...

▌ 목 차 ▪ 겨우살이 특징 ▪ 겨우살이 영양성분, 효능 ▪ 겨우살이 활용법, 주의 사항 ▌ 겨우살이 특징 겨우살이는 다른 나무에 기생해 물과 양분을 빼앗거나 스스로 광합성하여 엽록소를 만들어 내는 단향목 겨우살이과에 속하는 반기생 식물입니다. 참나무 종류에 가장 많이 붙으며 다른 나뭇잎이 나기 전 3~4월 꽃을 피우고 낙엽 지는 11월 열매를 맺는 특징이 있습니다. 겨우살이는 동, 서양을 막론하고 오래전부터 전통 약재로 활용해 왔으며 서양에서는 행운과 소원성취의 상징으로 크리스마스 장식물로 쓰이고 있습니다. 겨울에도 푸르름을 자랑하며 약성이 좋아 인간에게는 만병통치약으로 불리는 겨우살이의 영양성분 및 효능에 대해 알아보겠습니다. ▌ 겨우살이 영양성분 겨우살이에는 플라보노이드, 당단백질인 렉틴과 알칼로이..

【 목 차 】 1. 백향과(패션후르츠) 특징 2. 백향과(패션후르츠) 영양성분, 효능 3. 백향과(패션후르츠) 활용법, 주의사항 【 백향과(패션후르츠) 특징 】 백향과는 브라질이 원산지인 열대 덩굴 과일이며 모양은 둥근 타원형이며 검붉은 색과 노란색을 띠고 있습니다. 백향과는 씨가 많으며 달면서 신맛이 강한 특징이 있으며 매우 좋은 향이 나 주스나 잼으로 많이 활용되며, 젤리, 무스, 셔벗, 아이스크림 등으로 이용되고 있습니다. 여신의 과일이라는 별칭이 있을 정도로 건강에 이로운 패션후르츠 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 【 백향과(패션후르츠) 영양성분 】 백향과 100g 기준 열량 100kcal 정도이며 탄수화물 23g, 지방 1.6g, 당류 8.6g, 나트륨 1mg, 포화지방산 0.19g 등이 함..

▶ 파바빈 특징 파바빈은 쌍떡잎식물 장미목 콩과의 한해살이풀로 잠두콩과 누에콩으로도 불리며, 열대 아시아가 원산지로 세계 각지에 분포하고 있으며, 구대륙에서 오래전부터 재배해 온 작물로 덩굴손이 없는 것이 특징입니다. 과실은 넓고 질긴 꼬투리 안에 생기며 녹색에서 익으면 검은빛을 띠게 됩니다. 파바빈의 미숙한 꼬투리는 채소로 섭취하고 완숙한 종자는 밥에 넣어 섭취하거나 샐러드에 넣어 섭취하기도 합니다. 한방에서는 약재로도 사용되고 있는 파바빈의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. ▶ 파바빈 영양성분 파바빈은 100g 기준 열량 88kcal이며 지방 0.7g, 나트륨 25mg, 칼륨 332mg, 탄수화물 18g, 단백질 8g 등이 함유되어 있습니다. 이외에도 각종 비타민, 칼슘, 철분, 마그네슘 등이 ..