마법의 다락방

▌ 목 차 ▪ 노루궁뎅이버섯 특징 ▪ 노루궁뎅이버섯 영양성분, 효능 ▪ 노루궁뎅이버섯 보관 및 주의 사항 ▌ 노루궁뎅이버섯 특징 노루궁뎅이버섯은 노루의 엉덩이를 닮았다고 해서 붙여진 이름으로 참나무 줄기에서 자라는 버섯의 한 종류입니다. 노루궁뎅이버섯은 한국, 일본, 중국, 동남아시아 및 유럽 북아메리카에 분포하며 조직은 백색이고 스펀지 모양의 맛은 달고 성질은 평이한 특징이 있습니다. 단년생인 노루궁뎅이버섯은 가을에 잠깐 채취가 가능하며 서식 환경에 따라 크기가 다양하며 습기가 유지될 경우 잘 자라는 노루궁뎅이버섯의 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. ▌ 노루궁뎅이버섯 영양성분 및 효능 1. 항암 작용 노루궁뎅이버섯에는 암세포의 성장을 억제해 주는 항암물질 베타글루칸 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다...

▌ 목 차 ▪ 겨우살이 특징 ▪ 겨우살이 영양성분, 효능 ▪ 겨우살이 활용법, 주의 사항 ▌ 겨우살이 특징 겨우살이는 다른 나무에 기생해 물과 양분을 빼앗거나 스스로 광합성하여 엽록소를 만들어 내는 단향목 겨우살이과에 속하는 반기생 식물입니다. 참나무 종류에 가장 많이 붙으며 다른 나뭇잎이 나기 전 3~4월 꽃을 피우고 낙엽 지는 11월 열매를 맺는 특징이 있습니다. 겨우살이는 동, 서양을 막론하고 오래전부터 전통 약재로 활용해 왔으며 서양에서는 행운과 소원성취의 상징으로 크리스마스 장식물로 쓰이고 있습니다. 겨울에도 푸르름을 자랑하며 약성이 좋아 인간에게는 만병통치약으로 불리는 겨우살이의 영양성분 및 효능에 대해 알아보겠습니다. ▌ 겨우살이 영양성분 겨우살이에는 플라보노이드, 당단백질인 렉틴과 알칼로이..

【 목 차 】 1. 백향과(패션후르츠) 특징 2. 백향과(패션후르츠) 영양성분, 효능 3. 백향과(패션후르츠) 활용법, 주의사항 【 백향과(패션후르츠) 특징 】 백향과는 브라질이 원산지인 열대 덩굴 과일이며 모양은 둥근 타원형이며 검붉은 색과 노란색을 띠고 있습니다. 백향과는 씨가 많으며 달면서 신맛이 강한 특징이 있으며 매우 좋은 향이 나 주스나 잼으로 많이 활용되며, 젤리, 무스, 셔벗, 아이스크림 등으로 이용되고 있습니다. 여신의 과일이라는 별칭이 있을 정도로 건강에 이로운 패션후르츠 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 【 백향과(패션후르츠) 영양성분 】 백향과 100g 기준 열량 100kcal 정도이며 탄수화물 23g, 지방 1.6g, 당류 8.6g, 나트륨 1mg, 포화지방산 0.19g 등이 함..

▶ 파바빈 특징 파바빈은 쌍떡잎식물 장미목 콩과의 한해살이풀로 잠두콩과 누에콩으로도 불리며, 열대 아시아가 원산지로 세계 각지에 분포하고 있으며, 구대륙에서 오래전부터 재배해 온 작물로 덩굴손이 없는 것이 특징입니다. 과실은 넓고 질긴 꼬투리 안에 생기며 녹색에서 익으면 검은빛을 띠게 됩니다. 파바빈의 미숙한 꼬투리는 채소로 섭취하고 완숙한 종자는 밥에 넣어 섭취하거나 샐러드에 넣어 섭취하기도 합니다. 한방에서는 약재로도 사용되고 있는 파바빈의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. ▶ 파바빈 영양성분 파바빈은 100g 기준 열량 88kcal이며 지방 0.7g, 나트륨 25mg, 칼륨 332mg, 탄수화물 18g, 단백질 8g 등이 함유되어 있습니다. 이외에도 각종 비타민, 칼슘, 철분, 마그네슘 등이 ..

병풀 특징 병풀은 오래전부터 음식 재료 겸 약재인 풀로 사용되어 왔으며 미나리과에 속해있는 여러해살이풀로 한국과 아시아 국가에 널리 퍼져있는 식물입니다. 또한 병풀을 약용 식물로, 병을 치료하는 약재로 쓰이며 약 효과에 좋아서 약재로 자주 쓰였으며 장수풀로 불리기도 하는 병풀 추출물의 성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 병풀 추출물 성분 병풀에는 비타민A와 비타민B2, 비타민C가 풍부하게 함유되어 있고, 이외에도 칼슘과 칼륨 철분, 미네랄, 카테킨, 케르세틴, 루틴 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 병풀 추출물 효능 1. 상처회복 병풀의 잎과 줄기에는 마데카식산 성분이 함유되어 있어 상처치유에 탁월한 효과가 있습니다. 또한 이 마데카식산은 피부 재생효과로 관심받고 있고, 상처치유뿐 아니라 주름방지 및 혈..

유칼립투스란? 유칼립투스는 그리스어로 '덮여있다'라는 뜻으로 꽃받침이 꽃의 내부를 둘러싸고 있기에 붙여진 이름입니다. 인류가 확인한 가장 높은 나무로 확인이 되며, 쌍떡잎식물 도금양목 도금양과의 상록교목의 일종입니다. 원산지는 오스트레일리아이며, 주로 지중해성 기후와 열대 기후에서 많이 자랍니다. 또한 원주민들은 유칼립투스를 만병통치약으로 많이 이용했다고 하니 그 효능에는 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다. 유칼립투스 오일 효능 호흡기 질환개선 유칼립투스 오일은 바이러스 살균 효과, 면역계 강화 효과로 감기 예방에 탁월한 효과가 있습니다. 또한 콧물, 비염, 기침, 만성 기관지염, 인후염, 천식, 폐렴 등 호흡기 질환 개선에 도움을 주는 아로마 오일입니다. 공기정화 유칼립투스 오일에는 공기 중 살균, 소..

호호바 오일 특징 호호바 덤불은 회양목에 속하며 미주 지역의 건조한 지역에서 처음 자라났습니다. 호호바의 특성 중 하나는 자웅 이주라는 것으로 수꽃과 암꽃이 따로 있다는 뜻입니다. 미국은 오래전부터 호호바 오일의 다양한 효능을 인정해 왔으며, 이를 스킨케어를 포함한 다양한 곳에서 쓰여 왔고 호호바 오일의 원재료에 대한 수요가 증가함에 따라 전 세계적으로 경작지가 생기기 시작했습니다. 호호바 열매의 씨를 압착하여 얻는 오일은 일반적인 식물성 오일과는 달리, 액상 왁스 형태를 지니고 있으며 인체의 피지 성분과 비슷한 분자구조를 가지고 있어 피부에 대한 부작용이 덜하며 흡수율은 높은 편입니다. 이러한 특징 때문에 국내 제품뿐만 아니라 해외직구로도 수요가 증가하고 있는 호호바오일의 효능에 대해 알아보겠습니다. ..

브라질너트란? 브라질너트는 남미의 동일한 이름의 나무에서 열리는 열매에 들어있는 씨앗이며, 브라질, 페루, 볼리비아, 아마존 북부 지역에서 주로 생산되고 있습니다. 이 열매는 지름이 10~15cm 정도인 커다랗고 딱딱한 캡슐 형태이며, 그 속에 적게는 8개에서 많게는 24개의 씨앗이 오렌지 알갱이처럼 들어 있는 것이 특징입니다. 마카다미아나 아몬드와 비슷한 맛이 나지만 분명 차이가 있고 기름기를 많이 포함하고 있어서 버터처럼 짙은 맛을 즐길 수 있는 견과류이기도 합니다. 브라질너트의 영양성분 브라질너트는 셀레늄 함량이 높게 함유되어 있고 티아민과 비타민E 및 C, 엽산, 철, 마그네슘 인, 칼륨 및 아연 등과 같은 미네랄과 비타민이 풍부하게 들어 있습니다. 불포화 지방산이 66%로 구성되어 있으며 하루 ..

◈ 마늘 특징◈ 마늘은 아스파라거스 목 수선화과 부추아과 부추 속에 속하는 이집트가 원산지인 여러해살이 외떡잎식물입니다. 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나이며 건강에 좋은 대표적인 화이트 푸드로 손꼽히는 식품이며, 미국 암 연구소가 선정한 48가지 항암식품 리스트에서 당연 1위에 선정된 과학적으로 효능이 입증된 우수한 식품입니다. ◈ 마늘의 영양성분 ◈ 마늘의 칼로리는 100g당 120kcal이며, 주성분은 알린 이라는 유황 화합물입니다. 알린 자체에는 냄새가 없지만, 마늘 조직이 상처를 받는 순간 알린이 알리나제라는 효소와 작용해 자기 방어 물질인 알리신이 되어 매운맛과 독한 냄새를 유발하게 됩니다. 또한 알리신과 비타민B1은 항 피로비타민으로 불릴 만큼 피로를 이겨내는 데 도움이 되지만 알리신과 결합하면..

◈ 녹차 특징 ◈ 녹차는 그린푸드의 대표적인 식품에 속하며, 발효시키지 않은 푸른빛이 나도록 말린 찻잎, 또는 찻잎을 사용해서 만든 차로 중국의 후피향 나무과의 상록활엽 관목의 잎을 이용한 것입니다. 녹차는 잎의 제조 과정에서 발효 여부에 의해 녹차, 홍차, 우롱차로 분류가 됩니다. 녹차의 맛은 상쾌하면서도 쌉싸름한 풍미가 매우 일품인 차이기도 합니다. 세계 10대 건강식품에 해당하는 녹차의 성분은 어떤 것이 있는지 알아보겠습니다. ◈ 녹차의 영양성분 ◈ 녹차는 100g당 열량이 388kcal이고 수분이 0.9g, 단백질이 26.66g, 지질 2.73g 회분이 5.54g, 탄수화물이 64.17g, 식이섬유가 35.4g이 함유되어 있습니다. 무기질과 비타민이 매우 풍부하게 함유되어 있고 카테킨, 폴리페놀,..